狭山園銘茶シリーズ、前田文男茶師のごうぐみ茶。10月より秋の熟成仕上げバージョンの「前田文男茶師十段の合組茶秋浪漫/100g 1,296円」「合組茶秋浪漫スペシャル/100g 2,160円」
前田茶師 ｢秋になり、新茶の時期に仕入れをした荒茶も熟してきたので、仕上げ時の火入れの温度はそのままに、お茶は釜の中に5分ほど長く入れ、じっくりと火を入れていく事で奧行きある味と香りになるように仕上がっています。少し重みのある味と香りにもなっています。｣
通常の合組茶よりも少し早い時期に摘まれたお茶を秋仕様に仕上げたワンランク上の合組煎茶。
新茶の時期には特徴的な勢いある清涼感ある香りが特徴だった合組煎茶スペシャルシリーズです。新茶の時とはまた違った、まったりとしたうまみと深みある香り、味わってみると、確かに爽やかさよりもどっしりとした味わいが感じられる秋のお茶に仕上がっています。お湯の温度を70℃くらいまでじっくり冷まして、8gほど茶葉をたっぷり使って淹れるのがコツ。ぜひこの季節だけの味わいを堪能してみませんか？
前田文男茶師のごうぐみ茶｢秋浪漫｣ 100g/1,296円
ごうぐみ茶｢秋浪漫スペシャル｣ 100g/2,160円（数量限定）
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