狭山園だより「いっぷく」は当店での新茶の売り出しセール（5月頃）と、秋の蔵出市（10月頃）の時期に発行している生産者や商品づくりにかかわる人たちの仕事を実際に取材し、その商品に込められた思いを伝えています。
こちらでは、「いっぷく」のバックナンバーをダウンロードしてご覧いただけます。
作り手に追ったドキュメンタリーストーリーをぜひお読みください。
新茶に挑む茶師二人
静岡の茶師、前田文男氏と松田浩明氏が新茶作りにかける思いを取材しました。
2015年新茶 狭山園だより「いっぷく」より
土にも えさやらにゃ
静岡県掛川市の松下農園の松下芳春氏がこだわる無農薬栽培茶のための畑づくりへの思いを取材しました。
2016年新茶 狭山園だより「いっぷく」より
火香に酔う 伝統の狭山火入れ
埼玉県入間市へ「狭山火入れ」の歴史と100年以上狭山茶生産を続けている双木園への取材をしました。
2015年秋の蔵出し市 狭山園だより「いっぷく」より
前田 文男茶師 やぶきたで、挑む新茶
毎年の天候や茶の育成具合によって変わる新茶。前田茶師はやぶきた品種でどのようなお茶を作りだすのか？新茶のづくりにかける意気込みを取材しました。
2015年新茶 狭山園だより「いっぷく」より
茶師十段 前田文男のお茶はやさしかった
全国茶審査技術大会の最高段位十段を始めて獲得した前田文男茶師。そんな前田茶師のお茶との出会いとめぐり合い、製茶作業を通じて見える前田茶師の魅力的な人柄を取材しました。
2008年に放映されたNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」映像も合わせてご覧ください。
茶師 前田文男「一葉入魂、本分を尽くす」プロフェッショナル 仕事の流儀
2013年 秋の蔵出し市 狭山園だより「いっぷく」より
リセット
お茶の仕上げ工程の「まわし」と呼ばれる篩、箕で細かいお茶の細かい粉や不純物を取り除く。きれいに磨き上げられていくお茶を前田茶師のいる製茶工場まで訪ね、取材しました。
2015年 狭山園だより「いっぷく」より
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