No,636　｢いっぷく｣ | 狭山園

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2020.12.23

No,636　｢いっぷく｣

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海苔ってどうやって作るの？②～大森海苔のふるさと館で学ぶ海苔つけ体験

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狭山園で信頼できて、丁寧で評判のいい畳屋さん、紹介しています。

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東京都立川市日本茶専門店まごころ銘茶狭山園｜Sayamaen Japanese Tea store Tokyo, Tachikawa

sayamaen_japanese_tea

【狭山園秋の蔵出し市2022🍵🍁】
店舗10/1スタート

“さぶろう海苔”が入荷しました！⬛️✨
店主自ら海苔裁断用包丁で半裁にカット中！😆⬛️🔪
Special fairest class selection “Saburo Nori seaweed “ has just arrived at Sayamaen for kuradashi sale at 1/Oct.

有明産焼き海苔。
甘みが濃く、磯のいい香りが立ち込めています😋
主役食材にしたい海苔とはまたにこういう海苔でしょう‼️

シンプルにおにぎりに。🍙
手巻き寿司で食べごたえを味わうもよし。

海苔がウマいとご飯と食材が何倍も美味くなる‼️‼️😎⬛️✨

千葉の海苔卸問屋で、海苔の目利きをするその道50年の谷三郎氏が、🍁狭山園秋の蔵出し市🍁のために選んだ逸品海苔は10/1より秋の蔵出し市限定で販売スタートです！😃🙌🏻

#さぶろう海苔　って何？って方は狭山園ホームページブログをチェックしてね！😊⬛️🍵

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#海苔包丁って知ってる？
#狭山園初代から使用する歴代モノです
#海苔は10枚で一帖と数えます
#半分のサイズは半裁
#海苔を制すものは食卓を制す
#海苔が美味けりゃお茶もうまい
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秋限定 🌰竹皮栗むしまんじゅう🍵

秋限定
🌰竹皮栗むしまんじゅう🍵

6個入り450円

粒栗を練り込んだ栗あんを黒糖を練りこんだ生地で包み蒸しした、一口サイズのおまんじゅうです😋

黒糖を練りこんだ生地はどこか懐かしい香りを漂わせます。
コクのある秋の熟成茶や、スモーキーな京番茶にぴったりですね🍵👀🍂

手土産にもどうぞ。
この期間限定で販売中です。🌰🍁

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#萬古焼急須

実際に手に取ってみると、グレーがかった紫色のような不思議な色の急須。

使い込むほど、鈍く艶が出てくる。
#道具の変化を楽しもう

そしてお茶の渋みを吸収して、おいしくお茶が淹れられるという不思議な急須。

この急須でどんなお茶をいれてみようかワクワク。

伝統工芸士、伊藤実山氏作、萬古焼急須。ぜひ狭山園店頭で実際に手に取ってご覧ください。

狭山園YouTube では急須の紹介ビデオを公開中です。

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【秋の蔵出し市2022】
店頭10/1スタート🍵🍁
オンラインショップでは先行発売中🍵🍁

熟成した味わいを楽しむ秋の煎茶とは？🌙🎑🍵

お茶が「熟成する」って一体なんでしょう？

お茶（その年の春に採れた一番茶）を一定の低温下で半年ほど保存すると（五月〜九月頃まで）、春の新茶の特徴である、収穫仕立ての勢いあるフレッシュさや、青っぽい渋み、青葉の香りがすっきりと落ち着いてきます。😌🍵

お茶の味わいも雑味が取れ、旨みが引き立つ味わいになるのです。
このような状態になったお茶を見極め、最適な温度で火入れし、ブレンド（合組）し、秋のお茶ならではのまろやかな味わいと香りに仕上げられます。

まるで数年して味や香りが熟成する、ワインのようですね。🍷

江戸時代、お茶通だったといわれる徳川家康公は、5月に収穫された新茶を壷に入れて、標高1200ｍの静岡市北部に位置する大日峠という山奥に運ばせ、夏の間冷涼な高地で大切に保管し、そして秋にはお茶を駿府城に運ばせ、熟成したお茶の深い味わいを愛したといわれています。🏯🍵😌🍁

🍵🍁毎年秋限定銘柄、静岡牧之原産　深蒸しの熟成仕上煎茶【秋ごころ】100g /1,080円

まろやかで渋みの少ない深蒸し煎茶なので飲みやすく、ご飯にも、秋の和菓子にもよく合います。🌰🍚🍠

葉っぱを多めに使って80℃くらいに冷ましたお湯で濃いめに淹れるとコクある味わいに。

狭山園YouTube チャンネルで淹れ方もご紹介しています。

店頭では10/1販売スタート、オンラインショップでは先行発売中です。
100gのお茶2パックまでならスマートレター送料180円で狭山園より配送できます。✉️✨🍵

暑い夏が終わりひと休み、秋のお茶、まったりと楽しんでみませんか？😉🍁🍵

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2022年秋の蔵出市　
10月1日～16日開催です。🍵🍁🍂

Sayamaen’s Autumn Kuradashi-sales start at October 1. (～16th）🫖🍵✨🍂

○ 季節限定の🍁秋の熟成煎茶🍁の販売が始まります。

狭山園銘茶シリーズ、値段別まごころ銘茶シリーズを始め、前田文男茶師十段のごうぐみ茶秋浪漫スペシャル、銘茶シリーズ30g飲み比べミニパックセットなど、数量限定、売り出し期間中のみ販売の商品もございます。😌🍵

急須不要・マグカップで気軽においしい煎茶が味わえる「煎茶どりっぷばっぐティー」も秋の熟成茶バージョン🍁🍵で発売いたします。

○ 伝統工芸士、伊藤実山氏作の手捻り萬古焼き急須を数量限定で販売。🫖🫖
ぜひお手に取ってご覧ください😃

日常に使いやすいしっかり帯網茶漉し付き常滑焼急須も揃ってます。🫖✨🍵

○ 狭山園こだわりの焼海苔シリーズ
千葉県の海苔問屋、谷海苔店で海苔を目利きする、谷三郎氏厳選の焼海苔、その名も「さぶろう」半裁10枚（1/2切り）（全形5枚分）　
税込648円で蔵出し市限定発売！手巻き寿司やおにぎりに、▇絶品海苔▇をどうぞ。✨😋

さいたま市の老舗、木下製餡オリジナルの、こだわりの原材料を使った二口羊羹（小倉・狭山茶・ゆず・チョコ）各税込¥216 新発売‼️
狭山園メンバー全員で吟味し、秋の熟成したまろやかなお茶とぴったり合う4種類のミニサイズの羊羹を販売いたします。

ゆず🍋やチョコ🍫など、いつも和菓子やあんこを食べない方にもおすすめしたい新感覚で食べやすいおしゃれな羊羹です。✨🫖🍵

ぜひご賞味下さい。

○毎年この時期だけに入荷する「栗蒸しまんじゅう」も発売中！大好評の京都の老舗抹茶問屋オリジナルの抹茶クッキーや抹茶クリームクッキーも揃っています。

★蔵出し市期間中はハローチップ3倍になります！

〇　オンラインショップページでも秋の熟成茶シリーズ発売中です。

100gのお茶2パックまでならスマートレター✉️送料180円でお届け！御自宅用はもちろん、いつもお世話になっている方へも季節のご挨拶にお茶はいかがですか？💁🏻‍♀️

狭山園にご来店できない遠方の方もどうぞご利用くださいませ。

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狭山園リニューアルオープンから3年。

2019年9月20日に、西友トナリ店よりこの創業の地に戻ってきました。🍵

いつもお買い物して下さるお客様や、応援してくれる皆様に支えられています。😌🙏🏻🍵✨

これからもご愛顧どうぞよろしくお願いします。💁🏻‍♀️💁🏻💁🏻‍♂️

Time flies! It’s been 3 years since the reopen after renovating Sayamaen.

On September 20, 2019, we came back to this founding location from the former location at next to Seiyu 🍵

Thank you for your support! Stay be loved Sayamaen!😃💁🏻‍♀️

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店内の装飾もそろそろ秋モードに🍁

店内の装飾もそろそろ秋モードに🍁

10月1日から始まる
狭山園　秋の蔵出し市に向けて、お茶、茶器、海苔、お菓子、、
着々と準備中です。😌

Second Japanese tea in season is coming, Autumn seasonal tea, sweets, Kyusus, seaweed Nori,, on sale from 1st Oct.
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立川市くるりんスタンプラリー開催中！
参加店は店頭のポスターを目印に‼️

本日9/16より12/18まで、立川市のお店でくるりんスタンプラリーやってます。😃

今年はQRコード読み取りのデジタル・ラリー冊子へのスタンプ、両方で参加できます。👍🏻

旅行券五万円やオリオン書房5000円分、お食事券5000円など豪華商品が当たるかも⁉️

狭山園では冊子をお持ちいただき、お買い物ご利用お客様には、急須で本日のお茶、無料で給茶いたします。
マイボトルをご持参下さい😃👍🏻

推しは#どりっぷばっぐシリーズ

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