狭山園日記ー過去ログ | 狭山園

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2020.06.29

狭山園日記ー過去ログ

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あねっくす立川のサイトで2002年から2016年まで「ほぼ毎日」更新していた狭山園女将の伝説の「狭山園日記」のリンクはこちらです。https://www.annex-tachikawa.com/sayamaen/2002.html

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狭山園の｢ち｣-茶殻乾燥機　・　Sayamaen’s ”ち”-Chagara disposal recycle machine.

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狭山園セレクション　ギフトカタログ　/　Selection’…

創業1951年まごころ銘茶東京都立川市｜Sayamaen Japanese Tea store

sayamaen_japanese_tea

🍁狭山園の11月のイベント🍁
🍵✨日本茶の鑑定体験ワークショップ🍵✨

日本茶の品質の鑑定や審査をする｢拝見（はいけん）｣というお茶の鑑定を体験します。

プロの製茶師が実際に使う審査用カップ、香りを確かめる特別なネットスプーンなどを使い、お茶の品種による味や香りの違い、製茶途中の荒茶と本仕上げ茶の違いなど4種類の緑茶の比較をしてみましょう。

それぞれの茶葉の「色合いや形」（形状・色沢）、熱湯と注いだ時の茶の「色合い」（水色）、「香り」（香気）を嗅ぎ、スプーンと湯のみで「味」（滋味）を確かめます。同じ茶葉でも一煎目と二煎目の違いや、温度の違うお湯を使っての香りや味も観察してみます。

｢お茶｣と一言で言っても、製茶方法や淹れ方によってその特徴や味にさまざまな違いがあります。飲み比べだけでは分からない、｢五感｣を使って様々な角度からお茶を観ることにより「日本茶の『違い』が分かるようになるはず！日本茶専門店でプロの技を体験できる貴重なイベントです。

開催日：

7日(土)　　11日(水)　　14日(土)　　22日(日)　　25日(水)　　29日(日)

時間：　午後2時～3時

参加費：　一人　1,000円（体験・試飲・お菓子付）

各回2名様までの先着での事前申込制です。感染対策のため、少人数・消毒・換気・マスク着用励行の上開催いたします。

※拝見に使う道具は共有せず、各人専用のものを用意いたします。

お申し込み・お問い合わせはホームページのお問い合わせフォーマット、メール、☎、店頭受付にてお待ちしております。

#haiken #kantei

We will have special monthly event of Japanese tea.
- How to evaluate the quality and different kinds of Japanese tea -

There are 4kinds of green teas of different varieties and processed level, Let’s see how to distinguish them using your “5 sense”.

English and Spanish sessions are available, More details contact us!

#日本茶鑑定体験
#teaevaluation #japaneseteatea #sayamaenexperience #狭山園ワークショップ #拝見 #鑑定

限定発売✨✨
〜九谷焼の夫婦湯呑とドラえもん豆皿〜

石川県加賀の「九谷焼」は、色絵の美しさが特徴のひとつである磁器です。磁器はつるつるしているので陶器よりも絵を描くのに適していて、大胆でハッキリとした色使いが特徴的です。

九谷焼×ドラえもんコラボの豆皿も使うのがもったいないくらい素敵ですね。🌺🍵

広山　組湯呑み山茶花
ペアで4,400円
ドラえもん豆皿　2,530円

#九谷焼
#kutanipottery #金沢伝統工芸

本日はメキシコ在住の日系メキシコ人の参加者🇲🇽と一緒にオンライン日本茶ワークショップを開催しました。🍵🇯🇵⇄🇲🇽

日本茶の歴史や、種類、製茶方法などの話、そして実際に用意していただいた急須と煎茶を使って、おいしくお茶を淹れるポイントを説明しながらお茶を淹れる練習も体験してもいました。🍵

メキシコではどんなお茶が飲まれているのか？緑茶のイメージは？　メキシコではスターバックスの抹茶ラテも人気だそうです😲
日本茶との飲み方やそれぞれの国での嗜好の違いなども話しながら、楽しくワークショップを体験してもらいました。

メキシコもコロナの影響でまだまだ外出自粛が続いているようですが、家から、日本茶をおいしく淹れて味わう時間を体験できて気分転換にもなって良かったと言ってもらえました😃🍵🙏🏻

オンラインでもおもてなしや、思いやりの気持ちをお茶を一緒に煎れながら感じていただけだようです😊

#オンライン日本茶ワークショップ好評開催中です！もちろん日本国内からも参加大歓迎です！詳しくはリンクのホームページのイベントページをチェック！🍵✨

#オンライン日本茶ワークショップ日本茶ワークショップ
#狭山園のお茶を世界へ
#スペイン語で日本茶
#sayamaenexperience

Hoy por la mañana realizamos una taller de té japonés introducción virtual entré Mexico 🇲🇽 y Japón 🇯🇵 🍵

El vídeo en parte de introducción estoy hablando sobre la historia del té japonés, sus variedades, características, y únicas método de cómo procesarlo.🌱

Y luego practicamos cómo preparar una buena taza de sencha con tetera kyusu .

Dijo que es muy interesada de conocer nuevamente su orígenes del té tradicional japonés aunque había probado antes en Japón.🙄🍵

Muchos extranjeros que vienen a Japón pero en realidad no tienen la oportunidad de aprender sobre las delicias del té japonés y su orígenes.🌱🍵✨🌱

Como es la cultural del té en su país? Es muy divertido de intercambiar las ideas de nuestra cultura de té!!!

Taller de té Japonés virtual por español y inglés están disponible🌱🥄
Inscripción y preguntas escríbenos en DM✉️

#tallerdetejapones #tallerdetevirtual #onlineworkshop #teaworkshop #japanesetea #onlineworkshop #tejapones #saymaen #sayamaenjapaneseteasas #aprender #culturadetejapones #sencha #kyusu #zoom

狭山園セレクション　ギフトカタログ　/　Selection’s for gifts

当店が自信をもっておすすめするギフトシリーズ　<狭山園セレクション>　のご紹介。

季節のご挨拶に、歳時の贈り物、ご挨拶のお手土産から、お茶が好きなかたへのプレゼント、おいしいお菓子と一緒に。

お茶、海苔、茶器、お菓子など、贈る方やご予算、ご用途に合わせてお選びください。

「贈り物としていただいたお茶や海苔がとてもおいしかったので、直接送ってもらえますか？」と贈り物を差し上げた相手先のお客様からご連絡をいただくこともしばしば。

贈った方も、受け取られた方も、そして狭山園も笑顔になる「まごころ」がつまったギフトセットです。

🍵🍵⭐️⭐️🍵🍵✨✨✨✨✨

https://sayamaen-japanesetea.com/2421/

#日本茶をおいしく
#贈り物
#日本茶を贈り物へ
#teagift #日本茶
#狭山園セレクション
#日本茶セット
#日本茶と海苔
#抹茶
#sayamaen

毎年恒例の年末年始のお祝いに #純金

毎年恒例の年末年始のお祝いに
#純金茶 ✨✨🍵

店頭発売は11月より🍵✨✨
予約も承ります。

一年の始まりに、景気よく豪華に、縁起よく。🤩
ギラギラではなく、さりげなくキラッ✨と輝くお茶です。

#goldengreentea #狭山園
#年末年始のお茶
#縁起物
#金粉入り
#カテキンと金粉最強ブロック
#キラキラ #glittergreentea

There is no single recipe for making the perfect t

There is no single recipe for making the perfect tea, Each preparation of the leaves has its individuality, its special affinity with water and heat, its hereditary memories to recall, its own method of telling a story.

We are neither farmer nor producers but we are on a mission to share their thoughts and passions of products for everyone:)

#teajorney
#ourstory
#japanesetea
#ourhistory
#generations
#noteanolife
#passion

毎年恒例の10/31　午後4時半～6時　

羽衣商店街の｢仮装パレードはごろもハロウィン｣　🎃

今年は密を避け、感染対策徹底（集団にはならない、マスク着用、手洗いと消毒）の上、仮装して商店街のお店をまわってくれた方にはそれぞれのお店でＴｒｅａｔ（おかし）がもらえます！

狭山園は、人気商品の｢あずき甘納豆チョコ｣と｢抹茶クリームクッキー抹茶の里｣（個包装のものを一人ひとつ）プレゼント予定です。

ぜひ、親子で、カップルで、地元の皆様ご参加お待ちしています♪

ポスターが掲示してあるはごろも商店街のお店を目印にどうぞ！
#はごろもハロウィン
#羽衣商店街
#あずき甘納豆チョコ

10/18 秋の熟成茶“秋ごころ🍵🍁”

10/18 秋の熟成茶“秋ごころ🍵🍁” を使ったおいしいお茶の淹れ方ワークショップ😃

いつも狭山園の給茶スポットを利用してくれている近所にお住まいのお客様が参加してくれました😃🍵

リモートワークでおうちでお茶を飲む機会が増えたので、あたらめて急須で飲む煎茶の美味しさに気づきました❗️😋🍵
と、秋ならではの仕上げのコクと奥行きある味わいの#秋ごころ　をおいしく淹れて味わっていただきました。🍁

スモーキーな香りでほんのり甘みがある#京番茶　も初めて飲んだけど、ほうじ茶とはまた違った味わいがおいしい🎵😊と気に入ってもらえました👍🏻

普段お茶を飲むひとも、日本茶ビギナーの方も、海より深〜い⁉️日本茶の世界をもっと体験してみましょう🍵
#わくわくな日本茶体験を狭山園で

詳しい日程や参加申し込みはホームページをご覧ください。

Seasonal Japanese tea workshop 🍵🍁

Todays guest who visit to our store for filing #suppinchan tea service most days of the week:)
She said since She has been working remotely and drinking tea at home more often than before So she getting interested about Japanese tea and wants to discover them.😃🍵👍🏻

We practiced the best way to blew #fukamushi our Autumn seasonal #akigokoro with using Kyusu.

She found like how tasty it is to drink Sencha in Kyusu❗️😋🍵
Yes, Kyusu is the best utensils to blew
the essence of tea flavor which has a rich and mild taste at seasonal flavor 🍁

Also she loves the smoky and slightly sweet taste of #Kyobancha 😊. It’s great to drink it to make you relax at night time 🍁

More you learn you would know how to enjoy your tea time:))

Our Japanese tea workshop is available in English and Spanish 👍🏻🎵

Check our website 🍵🍡

#牧之原台地
#深蒸し煎茶
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