狭山園日記ー過去ログ | 狭山園

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2020.06.29

狭山園日記ー過去ログ

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あねっくす立川のサイトで2002年から2016年まで「ほぼ毎日」更新していた狭山園女将の伝説の「狭山園日記」のリンクはこちらです。https://www.annex-tachikawa.com/sayamaen/2002.html

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狭山園の｢ち｣-茶殻乾燥機　・　Sayamaen’s ”ち”-Chagara disposal recycle machine.

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創業1951年まごころ銘茶東京都立川市｜Sayamaen Japanese Tea store

sayamaen_japanese_tea

【店外イベントのお知らせ②】10/31(日) 狭山園出店&ワークショップ開催
@wildcherryblossomhostel

2021年10月31日（日）　
11：00－17：00

東京都小金井市のホステル「Wild Cherry Blossom- HOSTEL,TOKYO KOGANEI-」とローカルとのタイアップ国際交流イベント「第3回はけの上のプチマルシェ Día de Muertos～メキシコの死者の日～」にて、狭山園もブース出店いたします。🇲🇽
当日は抹茶ワークショップ（要予約）、お茶の販売等も行います‼️🍵✨

当日はイベントのテーマ「🍹メキシコ🍸」にちなみ、小金井のメキシコ料理のお店やコーヒーショップ、スイーツやフードトラックのお店も出店されます。メキシコの文化の雰囲気をぜひ味わいに来てください。🇲🇽😃😃🌮🌯

詳しくは狭山園ホームページブログ
https://sayamaen-japanesetea.com/4630/

Wild Cherry Blossam ホステルインスタグラムへ🇲🇽
@wildcherryblossomhostel

Sayamaen pop up Event information 🍵
⏰Sunday, October 31, 2021　
11:00-17:00

Sayamaen will attend an international event held in Wild Cherry Blossom- HOSTEL, TOKYO KOGANEI- in Koganei, Tokyo. 🇲🇽 @wildcherryblossomhostel
We will have a matcha workshop (reservation required), tea sales, etc. 🍵️✨.

the event's theme "🍹Mexico🇲🇽🇲🇽
There are Koganei's Mexican food stores, coffee shops, sweets stores, and food trucks will also be there.

Enjoy of Mexican culture with international hostel staff and good foods!🇲🇽🍵🌮🌯🥑🌶

#狭山園はコロンビア日本茶大使がいます
#spanish #español #インターナショナルイベント　#日本茶ワークショップ

伝統の技光る✨狭山手もみ茶実演見学. 瑞穂町郷土資料館　けやき館　https://www.mizuhokyodo.jp/

温故知新の会～東京狭山茶　手もみ実演～
2021/10/17

Hand-rolled Japanese Tea making process 🍃🍃🍃✨
This is an art!

焙炉を使った手もみ茶の実演を見学しました。
狭山園YouTubeにフルバージョン動画アップしてます📺
https://youtu.be/E-bA5coTKX0

前半・中盤・後半
お茶が手で加工される様子を時系列で見学。🌱🍃🌱🍃

一枚の茶葉が、揉まれ、よられ、乾燥し、そして急須の中でお湯に浸りまた一枚の葉っぱに戻ります。🌱
機械ではできない、まさに芸術品と伝承される技👋🏻を間近に見る👁
女性の揉み師⁉️さんも活躍中👩🏻

手もみされるに選ばれし最高級の素材の茶は、その中の通り丁寧なハンドプロセスを経て「手もみ茶」という芸術品へと生まれ変わります✨✨🍵🍃

もちろん「旨み」の塊の様なエキス茶ですが、今回は牡蠣🦪の様な強い旨みを感じました。👅
目隠ししてコレをのんだら絶対「牡蠣‼️」と答えていたと思います。

東京狭山茶の展示会も昔の製茶機械や道具を見ることができて一見の価値あり❗️

【店外イベントのお知らせ①】『10/30

【店外イベントのお知らせ①】『10/30(土)　秋の日本茶ワークショップ』開催🍁🍵🍂

立川市錦町のコミュニティースペース
@komorebinook
@itteki.biz
にて、秋の熟成茶を試飲、飲み比べしながら🍵🍁日本茶について楽しく学んでいただけるワークショップ開催いたします。😄

午前中は大人向け、午後は親子向けと2部制にて少人数で @komorebinook の木の温もり🌳感じるステキなシェアスペースで急須でじっくり、癒しのほっこり日本茶タイム楽しみましょう🍵

日本茶って敷居が高い、、ペットボトルのお茶しか飲まないけど、急須で淹れるお茶とどう違うの？
普段のお茶の淹れ方、これで合ってるのかな？
お茶や茶器の選び方は？
秋のお茶って？お茶が熟成するって何？👀

日本茶専門店狭山園の日本茶インストラクターに何でも聞いてください！💁🏻‍♀️
普段日本茶よく飲む方も、あまり飲まないけど、家でおいしく日本茶淹れて飲んでみたいかたも、親子もお一人様も大歓迎です⭐️😃🍵
お茶や、茶器の販売もいたします。🍵🫖

参加いただいた方にはドリップティーバッグのお土産付き。😊🍵✨

詳細・お申し込みは　@itteki.biz インスタのプロフィールからイベント詳細フェイスブックページへ。
またはイベントページリンクをチェック！
https://www.facebook.com/events/596153514758101/

狭山園のホームページブログにもアップしてます。
https://sayamaen-japanesetea.com/4658/

#狭山園ワークショップ
#sayamaenexperience #日本茶ワークショップ
#秋の熟成茶
#秋の蔵出し茶
#秋仕上げのお茶
#京番茶
#sayamaen #japaneseteaworkshop

#和のおやつ
#危険なおやつ
#味のり

✨狭山園の定番人気商品✨
#風味のりシリーズ⬛️⬛️⬛️

辛すぎないけど、ツンとわさびの風味が効いてる#わさび味付け海苔　を使って【味付けのりちっぷす🥔】‼️

海苔の風味を引き立てるため、チップスは味なしか、うす塩がおすすめ！🥔

海苔は食材を引き立てる名脇役でもあり、時には✨主役(メイン)⬛️✨にもなる日本が誇る和食材です😃🇯🇵

深蒸し茶と一緒に。
もちろん🍺のツマミにも。

狭山園の味付け風味海苔は全6種類！
今日は何味で行こうか🥔🍵⬛️

●わさび　
●塩コーン
●明太子
●しそ
●ゆず
●味のり
各税込み810円

味付けなしの【焼き海苔】もあります。

狭山園オンラインショップでも販売中🎵

#やめられない止まらないシリーズ
#これが本当の海苔ポテチ
#味付けでも素材の海苔にはこだわってます
#お茶屋の海苔
#狭山園
#有明産
#お試しあれ
#nori #seaweed #norichips

秋の蔵出し市、本日16日最終日です‼

秋の蔵出し市、本日16日最終日です‼️🍵
オンラインショップの季節限定秋のお茶シリーズも本日夜12時までの販売となります。💻

Today is a last day of the Autumn Seasonal limited tea sale weeks at store!!🍵✨✨✨🍁

秋のまったりコクのある熟成茶シリーズ🍡🍁🍵
狭山園煎茶銘茶シリーズ、#ひより　#ほのか　#合組茶　
香り高い#狭山ほうじ茶　
スモーキーな#京番茶
熟成茶とペアで#栗蒸しまんじゅう　#和ドラやき
#抹茶も忘れずに

刻み海苔もまだ若干残りあり‼️‼️

🍂🍂

おうちでのお茶タイム楽しみましょう🍵🍁

#秋の蔵出し市
#熟成茶
#蔵出し茶
#dmハガキでハローチップ5倍
#100g600円から熟成煎茶そろってます
#マイ茶筒持参で量り売りもあり〼
#立川市
#日本茶専門店

#山で抹茶タイム #山政小山園 #式部の

#山で抹茶タイム
#山政小山園
#式部の昔

抹茶は茶筅とカップがあれば、どこでも気軽に点てて楽しめます😃🍵
Awesome Matcha time out of doors!🏞🍵⛺️✨

キャンプや登山、アウトドアのシーンにも日本茶を。⛰⛺️🍵🍡

#野点
#アウトドア抹茶
#景色を見ながら日本茶タイム
#nodate #matcha #狭山園
#茶道具そろってます

秋の蔵出し市はあと3日(明日14日は木曜定休日でお休みです)
10/16まで!
Our Kuradashi-Autumn limited seasonal tea sale weeks until this weekend 16th! 🍁🍵
We have Great selections of Kuradashi jukusei Sencha in this season from Sayama and Shizuoka:)

蔵出し市期間だけのお得やスペシャル色々😃🍵🍁

●DMハガキ持参でハローチップ5倍(ハガキのない方は店で登録していただくと５倍⭐️)
●2,000円均一の帯網茶漉し付き常滑急須の残りわずか！
●大人気の刻み海苔162円も若干残りありますので早いもの勝ち！
●オンラインショップでの秋の熟成茶、限定商品の販売も10/16まで！
●栗蒸しまんじゅうや、秋限定和どら焼きは売り切れ次第終了

ご来店お待ちしております😃‼️
&配送・オンラインショップもご利用下さい。https://sayamaen-japanesetea.com/sp/products/

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今日は久しぶりに#はぶ茶急須で淹れ

今日は久しぶりに#はぶ茶
急須で淹れて飲んでます。

麦茶やほうじ茶のように香ばしい香り😋
味わいもあっさりしているので苦味はほとんどなくて、飲みやすいので、食後や食事中のお茶としても気軽に飲めます👍🏻

ハブ茶はエビスグサの種子からつくられる健康茶で、漢方では決明子（ケツメイシ）と呼ばれ、目のトラブル（疲れ目、ドライアイ、充血、アレルギー症状など）の緩和に効果的と言われるビタミンAなどが豊富に含まれます。👀

定期的に飲むことで、便秘の解消や高血圧予防、コレステロール値の正常化などの効能も。

ノンカフェインなので妊婦産やお子さんもOK🤰🏻👧🏻👦🏻

※薬ではありませんので症状の緩和や改善には個人差があります。

飲み方：大さじ一杯程度のはぶ茶を急須やティーポットに淹れ、熱湯を注ぎ2分〜3分ほど抽出してください。お湯を足して五、六杯分飲めます。

冷水で一晩冷蔵庫に置いて、アイスはぶ茶も結構おいしいです！😍

店頭、オンラインショップでも販売中！

https://sayamaen-japanesetea.com/sp/products/

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#リモートワークの疲れ目に

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