狭山園日記ー過去ログ | 狭山園

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2020.06.29

狭山園日記ー過去ログ

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あねっくす立川のサイトで2002年から2016年まで「ほぼ毎日」更新していた狭山園女将の伝説の「狭山園日記」のリンクはこちらです。https://www.annex-tachikawa.com/sayamaen/2002.html

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狭山園の｢ち｣-茶殻乾燥機　・　Sayamaen’s ”ち”-Chagara disposal recycle machine.

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創業1951年まごころ銘茶東京都立川市｜Sayamaen Japanese Tea store

sayamaen_japanese_tea

７月５日　朝日新聞朝刊　
総合企画ページ/脱・プラ社会③　「使い捨て」削減　コロナ下で探る

今月からレジ袋有料化が全国で始まり、使い捨てプラスチック削減、環境に配慮した代替容器を利用した商売や活動などの先進的な広まりを取材した記事の中で、当店の「マイ茶筒でお茶の量り売り」、と羽衣商店街エコのお買い物推進についての取材記事が掲載されました。✨✨♻️🌐
http://sayamaen-japanesetea.com/1875/

※記事は紙面から引用掲載させていただきました。

#マイ茶筒　#お茶の量り売り　#zerowaste #ecofriendlyteashop #容器持参でお買い物　#マイボトルで給茶もやってます　#朝日新聞 #脱プラ

For your breath fresher,
Try this Matcha soda🧊

Cold carbonated water(non -sweeten )
＋
5 g of matcha with granulated sugar, shaken with 20 cc of water💧

How Sweetness is your choice😉

🟢マッチャソーダ🧊🟢

梅雨のじめじめにさっぱりアイスドリンク🧊

抹茶5gにお好みでグラニュー糖で甘みをつけ20ccの水でシェイクしてリキッドを作る。
炭酸水を注いだグラスに静かに注ぐ。

抹茶は茶道用の上級なものを使うと渋みは少なくすっきり洗練された味が楽しめます。

使用抹茶　/ 四方の薫30g

#matchasoda #gaseosadematcha #refresh #抹茶ソース　#山政小山園　#宇治抹茶　#狭山園レシピ
#teverde #四方の薫

秩父より｢きゃらぶき｣入荷しました。

ご飯🍚にのせて、おにぎり🍙の具材に、冷や奴にも使える万能おかずです！　

意外ですがチーズと相性がいいのでチーズコロッケの中に入れて｢きゃらぶきチーズコロッケ｣、食パン🍞にとろけるチーズをのせ、さらにきゃらぶきトッピングで｢きゃらぶきチーズトースト｣、🥚卵にチーズときゃらぶきを混ぜて焼けば｢きゃらぶきチーズオムレツ｣と、和風アレンジ万能です。

お茶請けとしてもぜひどうぞ。

#きゃらぶき
#きゃらぶきレシピ
#秩父産
#狭山園おかずシリーズ

フィルターインボトル新色入荷しました。🌸🌱

ワインボトルのような耐熱性ガラスに、その名の通りシリコン付きのキャップで注ぎ口にフィルターがついているので、葉っぱを入れて水を入れて、そのまま冷蔵庫で一晩おくだけ。お茶のあまみたっぷりの冷茶が出来上がり！

狭山園の深蒸し茶を使ってワイン🍷を楽しむように冷茶もワンランク上の演出をしてみましょう。焙じ茶や京番茶でも簡単に冷茶ができます。

葉っぱは10ｇくらいが目安です。

容量　750ml　（現在店頭でのお取り扱いは黒・赤・ガラスプリント付きのピンクとグリーンのみです）

※大人気商品のため店頭では売り切れの場合もありますのでご了承ください

#フィルターインボトル #フィルターインボトル販売中 #冷茶 #夏茶楽しもう

#日本茶大使 #japanteagoodwillambassador

日本茶茶輸出促進協議会嘱託、日本茶インストラクター協会任命のもと、狭山園取締役代表　池谷香代子はコロンビアの日本茶大使として日本茶普及活動を続けています。

2019年11月コロンビア🇨🇴ボゴタ市で開催した日本茶イベントや講座の報告レポートが掲載されました🍵😃

http://www.nihon-cha.or.jp/export/ambassador/pdf/Activity_report2019_web.pdf

南米はまだまだ日本茶の認知度が低いですが、現地コロンビアの方々には日本茶普及活動を通じ、日本茶への興味、需要が増えています。特に最近は現地より抹茶のお問い合わせが増加しています‼️

南米唯一の日本茶大使として2020年の茶活動も継続していきます。

2014年からのコロンビアでの狭山園茶活レポートはFBのSayamaen Japanese tea S.A.Sをご覧ください。

#狭山園コロンビア　#南米唯一の日本茶大使　#コロンビア茶活　#sayamaenjapaneseteasas #狭山園コロンビア支所あります　#日本茶大使2019 #japanteagoodwillambassadoractivityreport

ドリップバッグティーで一休み🍵😋

ドリップバッグティーで一休み🍵😋🧁

オンラインショップ限定で、狭山園銘茶シリーズ
「☀️特別栽培茶ひより」
「💁🏻‍♂️茶師十段　前田文男の合組煎茶」
「🔥狭山茶ほのか」

のドリップバッグティーが新登場‼️

急須がないときでも簡単に本格派の煎茶の味わいと香りが楽しめます🌱✨✨

旅行やアウトドアのお供に👜⛰
お菓子と一緒に手土産に🍵🍡🍰🍧

オンラインショップリンクはプロフィールのリンクからどうぞ💁🏻‍♀️💁🏻

#ドリップバッグティー　#dripbagtea #どりっぶばっぐ　#特別栽培茶　#前田文男茶師　#茶師十段　#狭山茶　#狭山園銘茶シリーズ

明日、７/１よりレジ袋の有料化が全国一律で始まります。🛍

狭山園は「マイバックでお買い物」、「マイ茶筒でお茶の量り売り」「茶殻のリサイクル」、「マイボトルや水筒で給茶サービス」

など、すでに商店街＆個店規模で資源削減、エコアクション♻️🌍に取り組んでいますが、ぜひ今回のレジ袋有料化をきっかけに、もっとプラスチック資源削減を意識したお買い物が進むといいと思います。

狭山園ではすでに多くのお客様がマイバック持参でお買い物いただいておりますが、７/１以降は当店でもレジ袋有料となりますのでご了承ください。🙏🏻

狭山園のエコの取り組みの歴史は長いのです。
12年前、2008年に放送された｢はなまるマーケット｣。狭山園をはじめ羽衣商店街のお店の｢エコな取り組み｣が取材されました😄
狭山園は｢マイ茶筒で量り売りでお茶を買う！｣シーンが出ました。（狭山園移転前の懐かしい狭山園の女将が登場しています。）
※狭山園のFBからビデオが見られますのでぜひご覧下さい😃🖥

消費者の意識を変えることは、店側の呼びかけや行動もとても重要です。地域で商売をするお店でも、いつも来てくれるお客様にも、はじめてお店に来てくれる方にもお店で取り組んでいる社会貢献につながる活動＃socialActionを伝えていきたいと思います。

#資源削減　#nomoreplastics #マイ茶筒　#マイバッグでお買物　#socialaction #zerowaste #はなまるマーケット　#はごろも商店街　#お茶の量り売り　#社会貢献もするお茶屋　#エコバッグ

これは狭山園で使用している「茶殻乾燥機」です。🍂👍🏻

正確には家庭用生ごみ処理機ですが、当店では茶殻専用として設置し、店頭での接茶で使った茶殻や、お客様にお持ちいただいた茶殻をこうやって乾燥させて生ゴミにしない🌱エコな３R活動🌱を実施。乾燥させた茶殻は、ガーデニングの肥料や消臭剤としてご希望のお客様に無料で配布しております。🌳🧑🏻‍🌾👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾

当店で販売したものをできるだけゴミ🚯として出さない環境に配慮した取り組みのひとつです。毎日の茶殻ゴミは少ないものかもしれませんが、毎週、毎月、毎年、、と生ごみとして捨てると膨大な量になります。

11年茶殻リサイクル♻️を行っているので、合計すると数万キロ？？分の茶殻を有効利用していることになります。すごいですね。😲🌐♻️

This is the “Chagara(Leftover leaves after drinking) dryer” used at our store.

It is actually a household garbage disposal machine, but we have installed it exclusively for tea leaves and used it to dry tea leaves which after serving cup of teas to customers at store.

This is really eco-friendly “3R”activity –Reduce Tea leafs waste、Reuse the dried leafs and Recycle. Dried tea leafs have no odor and many ways to reuse them.　
We give them free of charge to customers who wish to use it as natural fertilizer for gardening and deodorant, clean to room. etc,,

This is one of our eco-friendly efforts to minimize the amount of waste that we sell in our store. Daily tea leaves may not be much amount, but if you throw them out as food waste every week, every month, and every year, you’ll end up with a lot of garbage. That’s a huge amount, and since we’ve been recycling Chagara for 11 years, the total is tens of thousands of pounds? This is the most effective use of tea leaves. That’s amazing. Isn’t it?😲🍵♻️👍🏻🌳

＃Zerowasteaction #sayamaenrecycleaction
#茶殻乾燥機　#狭山園エコアクション　#茶殻リサイクル　#茶殻　#chagara

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