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2023.03.11

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sayamaen_japanese_tea

秋の蔵出し市の取材のため、 #狭山茶

秋の蔵出し市の取材のため、
#狭山茶ほのか　#狭山茶くきほのか　🍵🔥
生産者の双木園の双木幸男さんを訪ねました。🚗🌱
#茶のナミキ園
#入間市

お店と併設された大きな工場の隣りで今年の新茶の出来具合、畑の肥培管理、秋の売り出しにむけた、#蔵出し狭山茶ほのか　の仕上げについて色々と話を聞いてきました。

双木さんのお茶作りのこだわりは、一度や二度話を聞いて理解できるものではありません。狭山園のお茶づくりをする農家さんや製茶師さんの中でもまるで別次元にいる茶業者です。🚀🪐
だからこそ、あの唯一無二の#狭山茶ほのか　が誕生するのでしょう。
そんな双木さんのつくる秋の熟成仕上げの🔥ほのか🔥と、取材記事をお楽しみに😊🍵

まだ狭山茶ほのか、飲んだことがない方、一度お試しください。
#唯一無二の狭山茶
の理由がわかると思います‼️😃✨🍵🔥

#狭山茶ほのか
#狭山茶
#sayamacha
#立川市
#日本茶専門店
#異次元の製茶師
#狭山園オリジナル銘茶シリーズ

#バイクと茶畑と私

狭山園三代目が巡る世界の茶畑🌍🍵🏍️

Vol.2埼玉県入間市の金子台の茶畑🌱

狭山園の狭山茶ほのか、狭山和紅茶が生産される狭山茶の一大産地。
入間市は狭山茶の生産面積が最も広く、市内には80を超える茶業者と約100の茶葉販売店があります‼️寒冷地で育つ狭山茶は
寒さに耐える肉厚な葉、力強い狭山茶火入れ香が特徴。🍵🔥
しかしながら同じ狭山茶でもそれぞれのお茶屋さんや生産者は独自の製法で製茶してオリジナルの狭山茶を作り出しています！😃
一番茶の遅い新茶シーズンが終わり、夏前の2番茶を刈り取り、さっぱりとトリミング(整枝)されたお茶の畝も目立ちます。来年のお茶シーズンに向けてまたお茶畑のコンディションを整えていきます。
茶畑ツーリングのあとは涼しいトレッキングロードを通り加治丘陵の桜山展望台へ。
茶畑の眺望が楽しめます！✨

#vstrom250
#絶景茶畑
#日本茶巡り
#狭山茶ほのか
#狭山和紅茶
#狭山園
#狭山茶巡り
#世界のお茶畑
#茶人ライダー

Discovering the world's tea plantations with motorcycle. 🌍🍵🏍️

Visiting a Tea plantations at Iruma City, the largest tea production area in Saitama Prefecture🌱as known as “Sayamacha”

Sayamaen's Sayama-cha Honoka and Sayama Japanese black tea Wakocha are produced here.
Iruma City has the largest area of Sayama tea production, and there are more than 80 tea companies and about 100 tea leaf dealers in the city. Sayama tea grows relatively in a cold region, Characterized by thick leaves that can withstand the cold and the powerful green tea firing aroma.
However, even within the same “Sayama tea”, each tea shop and producer has its own unique method of tea making to produce its original Sayama tea.
The late first new tea season (shincha)is over and the second tea harvested before summer and the tea rows have been trimmed refreshingly looks! 🌱
The tea fields are now in good condition for next year's tea season.
After touring the tea fields, we took a cool trekking road to the Sakurayama Observatory in the Kaji Hills.
The view of the observatory was so amazing!🌱🌱🌱

#水出しほうじ茶のすすめ Cold brew Roast

#水出しほうじ茶のすすめ
Cold brew Roasted Green tea Hojicha for summer!

さっぱり水出し冷茶での水分補給ならほうじ茶がオススメ！🍂
1Lの水に15gたっぷり葉っぱを使い、
冷蔵庫で一晩置きます。
(フィルターインボトルなら茶漉しいらずで便利！)

あっさりしてるけどほうじ茶の甘みと香りもしっかり味わえておいしい！色が変わりにくいので水筒やマイボトル用にもGood!👍🏻🍂

狭山園の静岡ほうじ茶は香りもしっかり！100g/648円

#本日給茶スポットは冷ほうじ茶あり
#ワイングラスでノンアルコールティー
#狭山園
#日本茶専門店
#立川市
#ほうじ茶
#ほうじ茶好き
#hojicha
#上級者は焙烙で炒りたてほうじ茶で

今年もスカっと好評発売中！🧊🧊🍵🍋

抹茶とレモンでパワー補給！
☀️夏季限定☀️
狭山園テイクアウトティー
🍋抹茶レモンソーダ🍋🍃400円
-Summer season limited- Matcha lemon soda to go! 🥤

京都の老舗抹茶問屋のグリーンティーを使ったシュワシュワ🫧🫧抹茶ソーダ！
レモンと抹茶でサッパリゴクゴク飲めるアイスティー🧊甘さ控えめでしっかり抹茶の味が楽しめます。
お試しあれ！😃

New take-out-tea menu “Matcha Lemon Soda ¥400” on sale at Sayamaen. Summer time only special cold drink is here!🍋🍵✨

We using a ceremony grade matcha from Yamamasa Koyamaen, a long-established matcha wholesaler in Kyoto. The matcha with a hint of suger-sweetness is mixed with lemon soda. It’s a refreshing cold tea perfect for summer. 🍋

※We have no CAFE space inside the store. Only take-out is available.

#山政小山園
#抹茶ソーダ
#狭山園
#日本茶テイクアウト
#給茶スポットもご利用ください
#matchasoda #sayamaen #icematcha

狭山茶ほのかは、
冷茶もウマい‼️🍵

甘みとコクがあって、暑い時期にもおすすめの煎茶です。
冷水で淹れるとトロッとした甘みもあって😋👍
葉っぱを多めに使って1分待ちでさあ出来上がり。

#狭山茶ほのか
#冷茶
#立川市
#日本茶専門店

✨✨第17回たちかわの輝く個店　推薦

✨✨第17回たちかわの輝く個店　推薦募集開始👍🏻✨✨
2024 Tachikawa award

立川市と立川市商店街連合会が、街にある個店の魅力を店舗デザイン、🏬　商品力、👗接客💁🏻‍♀️などの様々な視点から審査、表彰し、市内外にPRすることで街の魅力を高め、商店街振興にも結びつけることを目指す事業！

狭山園も2016年物販・サービス部門でグランプリを受賞させていただきました😊⭐️

受賞は投票の数ではなく、専門の審査員がお店を訪問し、審査をするです！まだまだ知られてないけど、こんな素敵な店あるよ！最近オープンしたばかりだけどみんなに知ってほしいなど、

あなたのイチ推しのお店を投票しよう！
投票すると抽選で商品券など当たるカモ⁉️

もちろんお馴染みの狭山園ご愛顧いただいている皆様からの#狭山園推し　もお待ちしてます♪

#前田文男茶師十段の合組煎茶
#特別栽培深蒸し茶ひより
#狭山茶ほのか
#給茶スポット
#風味海苔
#常滑急須
#二口羊羹
#ドリップティーバッグ
#インターナショナルお茶屋
#英語対応
#スペイン語対応
#立川市
#日本茶専門店
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立川市商店街振興組合連合会の専用フォームから推薦できます。😃👍🏻

https://award.tachikawa-shoren.com/nominate/

7/7🎋⭐️
狭山茶Time#14
夢の茶畑茶会⭐️狭山茶摘みイベント開催しました🌱🌱

ご参加いただいた皆様ありがとうございました！
自分で摘んだ自家製のお茶の味はいかがでしたか？😊🍵

来年も茶畑でお会いしましょう♪🍵🌱🌱🌱

@sayamaen_japanese_tea @nomuraen

#狭山茶
#茶摘み2024

埼玉県入間市博物館Alit エントランス

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