①昨年11月28日、日野市 ひの市民大学「美味しい日本茶講座」を開催いたしました。当日は20代〜70代の参加者11名皆さんとともに日本茶の選び方や種類、そして狭山園銘茶シリーズの煎茶の急須での淹れ方実践＆飲み比べを行いました。
同じ”煎茶”でも製法や淹れ方でこんなにも味わいが違うこと、日本茶の種類の多さ、そして急須を使ったお茶の正しい淹れ方。急須の選び方も参考になったと感想をいただきました。知ってるようで知らなかったお茶の健康効果や、茶殻が食べられることに驚き！の参加者の方もいらっしゃいました。様々な年代の方同士がお茶を通じて和んでいる様子はまさに日本茶がもたらす、楽しさと驚きのつながりとなりました。ご参加いただいた皆様ありがとうございます。
こちらの講座はぜひ2024年、第二弾の講座も予定しておりますので、ご期待いただきたいと思います。
12月2日は立川市りするホールで開催された「世界を旅するワークショップ」の中で日本茶文化を体験するワークショップを開催しました。親子から大人まで、狭山園の数種類のお茶を「香りが特徴のお茶」「あまみ、旨み、渋みのバランスを楽しむお茶」「あまみ、旨みが特徴のお茶」に分けて、それぞれのお茶の特徴を生かした淹れかたを急須を使って実践！お茶も飲み比べてもらって香りや味わいの違いを体験していただきました！帰りに狭山園にお立ち寄りいただいた参加者の方もいらっしゃいました。一生懸命淹れたお茶の味わいは格別ですね！今後地域の皆様に気軽に参加いただけるイベントもどんどん開催予定です。
