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2022.11.3

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東京都立川市日本茶専門店まごころ銘茶狭山園｜Sayamaen Japanese Tea store Tokyo, Tachikawa

sayamaen_japanese_tea

🌟7月の狭山園店内ワークショップ🌟

狭山園の日本茶インストラクターと日本茶の品質の鑑定や審査をする｢拝見（はいけん）｣というお茶の鑑定を体験するワークショップを開催します。🌱🍵

【お茶の拝見とは？】🧐

｢お茶｣と一言で言っても、製茶方法や淹れ方によってその特徴や味にさまざまな違いがあります。飲み比べだけでは分からない、｢五感｣を使って様々な角度からお茶を観ることにより日本茶の『違い』が発見できます。🌿🌱

お茶の特徴を知ることにより、お茶を選ぶときの基準や、好みのお茶の探し方のヒントになります。💡
今回拝見で使用するお茶は、生産農家や製茶工場からしか手に入らない、静岡県産の4種類の今年の一番茶の「荒茶」（半加工の製茶前のお茶）と、2種類の二番茶の｢荒茶｣を使います。

今回の拝見で使うお茶（予定）　
静岡磐田産　浅蒸し茶/　島田産　中蒸し茶　/　牧之原産　深蒸し茶

プロの製茶師が実際に使う審査用カップ、香りを確かめる特別なネットスプーンなどを使い、お茶の品種や蒸し度合いによる味や香りの違い、製茶途中の荒茶と本仕上げ茶の違いなど4種類の緑茶の比較をしてみましょう。💁🏻‍♀️

それぞれの茶葉の「色合いや形」（形状・色沢）、熱湯と注いだ時の茶の「色合い」（水色）、「香り」（香気）を嗅ぎ、スプーンと湯のみで「味」（滋味）を確かめます。同じ茶葉でも一煎目と二煎目の違いや、香りや味も観察してみます。👀👅👃🖐️🌱🍵

開催スケジュール🗓️やお申し込みは
インスタプロフィール🔗からor
狭山園ホームページのイベントブログをチェック✅
https://sayamaen-japanesetea.com/8890/

遠方の方は拝見用のお茶をお送りしますので、オンラインでの参加もok！💻🍵
https://www.street-academy.com/myclass/98885

#拝見体験
#日本鑑定
#狭山園ワークショップ
#japaneseteaexperience
#haiken
#日本茶専門店
#立川市
#荒茶

7月の定休日は11,25日の木曜日です。(4

7月の定休日は11,25日の木曜日です。(4日はスタンプラリー、18日はハチの日のため営業中！！）

8日･18・28日ハローの日はハローチップ2倍! 27日第四土曜日商店街サービスデーは3倍です。🐝

1日〜10日は商店街7pスタンプラリー開催中！狭山園は期間中ハローチップ2倍でお待ちしています。🍵🌱

🎋7/7夜は羽衣公園にてハローチップたなぼた🎋抽選会があります。⭐️⭐️

【7月の店内日本茶体験ワークショップ】

7月の店内日本茶ワークショップは”荒茶鑑定体験” 今年の一番茶の荒茶4種を使って拝見というお茶の鑑定を行います。プロの製茶師が使う拝見道具でお茶の違いを見抜いてみましょう！
🍵🙄

We are close 11th,25th at Thursday in July.

Opening 🏠9am-7pm

Looking for some Japanese tea for making ice tea? We offer variety of Japanese tea for cold brewed！

Have you ever tried our #kyuchaSpot ？Bring your own drink bottle, we refill cold tea for 100yen!

Taste our original Ice Japanese tea：） English menu

Take care and Cool down with cold brewed Japanese tea! 🧊🍵

#狭山園
#日本茶専門店
#立川市
#japaneseteastore

#卵焼きと目玉焼きの違い
#ペットボトルのお茶と茶葉から作る冷茶の違い
#哲学と日本茶

🥚🍳🪺
🍵✨

癒しの狭山茶摘みに来ています！やぶきた！
🌱🌱🌱
乗用型スーパー摘採マシーン🤖に乗ってみたい・・・✨

📍埼玉県入間市金子台

7/7(日)13:00- 野村園×狭山園　狭山茶摘み体験イベント、参加者若干名まだ募集中です！
😃🌱🍵✨

狭山園の大人気お茶請シリーズ #ひと

狭山園の大人気お茶請シリーズ
#ひとくち羊羹　🫘
をつくる、埼玉・大宮の木下製餡　@kinoshitaseian の工場の隣に新しくオープンした　#あんこどき　@ankodoki_omiya

明るく、おしゃれな店内には国内産のこだわりの小豆を使ったできたての粒あん、こし餡おはぎや、川越いもおはぎ、ミニ羊羹を販売中！✨✨🫘
あんこ老舗店のつくるあんこのおやつはやっぱり美味しい‼️
しかも店内キッチンで出来立てを毎日販売しています。😋

木下製餡4代目、専務木下大輔さんは先代と共にあんこの美味しさや食べ方レシピを色々と教えてくれます。

早速購入したおはぎを、狭山茶くきほのかと合わせていただきました。😊🍵🫘
粒あんがたっぷり！芋餡も濃厚でおいしい。

#あんこが美味けりゃお茶もうまい

#お茶とあんこ
#狭山茶くきほのか

前田文男茶師十段との再会はもちろん静岡で！😄🍵
#前田文男茶師十段のごうぐみ茶

何やら次なるイベントの計画が⁉️🍵😉🌱

Meeting with Fumio Maeda a.k.a tea blend and refining professional at Shizuoka. We are looking for next our special tea project! 🍵 😎🍵

#静岡市はいいねぇ
#茶匠visit
#welovemotercyles
#fumiomaeda #gogumicha

New arrival ☀️✨ triangle Sencha tea bag to m

New arrival ☀️✨
triangle Sencha tea bag to making quick tasty ice tea!

水の入ったマグボトルにポンと一個！△
外出時や、オフィスでも手軽に水出し煎茶をどうぞ！
15個入り税込810円(一個54円！)

フィルターインボトルにも手軽に使いやすい！→二個がおすすめ

狭山園オンラインショップでも発売中！🍵

#静岡茶
#深蒸し茶タイプだから濃くておいしい
#冷茶好き
#サンカクティーバッグ
#水出し煎茶
#coldbrewtea #coldsencha

静岡　茶町周辺　 #焙煎のいい香りぷ

静岡　茶町周辺　
#焙煎のいい香りぷんぷん
#前田茶師のいる前田幸太郎商店もすぐ近く

茶町には茶問屋がたくさんあります。
ここは徳川家康公が晩年を過ごした駿府城も近くにあり、90を超える職人町があったそう。
おにぎり屋根の静岡茶市場も近い！

📍Chamachi ( tea town) Shizuoka

There are many tea wholesalers in this area.
It smell of roasting is pretty good!

#静岡お茶巡り
#静岡はいいねぇ

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