コロンビアの茶活動レポート　日系人協会の料理クラスCali,2015年3月29日 | 狭山園

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コロンビアの茶活動レポート　日系人協会の料理クラスCali,2015年3月29日

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2015.03.29

コロンビアの茶活動レポート　日系人協会の料理クラスCali,2015年3月29日

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記事を更新しました。

狭山園の「や」・Sayamaen’s ”や”　-屋号　Japanese tradicional fictitious name-

＼🏮狭山園の屋号　初公開🏮／

商売を営む卸し問屋や、小売店や販売店などの商店には｢屋号｣というものがついています。🤔

屋号は、元々江戸時代から使われていて、この頃は武士以外に名字を名乗ることが認められていなかったため、段々と同じ地域で同じ名前を持つ人が増えて判別が付かなくなり、家ごとに名称をつけるようになったのが始まりだと言われています。🏯

その土地の地形の名前だったり、商売をしているところや商人は〇〇屋と名乗っているところも多かったよう。（和菓子の老舗の羊羹で有名な”とらや”やカステラの” 福砂屋”など）🍵🍡🫘

屋号の多くは｢さす｣｢やま｣｢かく｣｢ひし｣｢かね｣｢まる｣｢ふじ｣をベースに構成されているようです。

それぞれの屋号にも意味があり、商売を創業した人の思いや、扱う商品にも通じているものが感じられます。🇯🇵

現在は段々このような屋号を持つ古いお茶屋さんや問屋さんは少なくなってきていますが、お茶問屋同士はまず、お店の屋号を覚えることからはじまり、屋号で呼び合うことが多いそうです。

狭山園の初代がつけた屋号は、お茶詰めに欠かせない古い箕の裏で発見されました！😲😲

歴史あるものから、その時代の様子や当時を生きる人たちの思いを懐古する。
なんともロマンがあります。🔑🔑🔑🗝

創業から73年、狭山園が巡ってきた時代と、歴史そして関わる人々、茶屋一筋の
思いがそこにありました。🍃

ストーリーからブログの記事に飛べます。
We will be uploading English post later at our website’s blog!

https://sayamaen-japanesetea.com/6363/

#狭山園のいろはにほへと
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#歴史
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✴︎スマホやパソコンで疲れ目👁🥹

✴︎スマホやパソコンで疲れ目👁🥹の方に朗報👀✴︎

本日のお茶　は
はぶ茶‼️

狭山園の健康茶シリーズとして度々登場している🟤はぶ茶🟤

はぶ茶はエビスグサの種が原料のお茶で、漢方では、
決明子（けつめいし）と呼ばれ、

効能：肝の熱を取り視力を良くする（「明目」）、腸を潤し便通を促す。

中国医学だと、目に深く関わる臓器は「肝」と「腎」で、西洋医学でいう内臓とは別の概念だそうです。「肝」から目に栄養が流れていて、「肝」に余計な熱がこもると、目の充血やめまいが起こるとされています。😵‍💫😵‍💫

はぶ茶にはアントラキノン誘導体やビタミンAなどの有効成分が含まれ、便秘の解消や高血圧の改善に効果的と言われています。🙄

ビタミンＡには、目の粘膜を強くし、目の疲れや乾燥を防ぐ働きがあります。ドライアイなどの目の乾燥にはビタミンＡが効果的なんです。👀

🟤夏にオススメは冷はぶ茶！🟤
フィルターインボトルに大さじ1の、はぶ茶と水を入れてそのまま冷蔵庫で一晩冷やして、カンタンに作れます。

あったかいはぶ茶は、煮出さなくても、急須と熱湯で普通のお茶みたいに飲めます。

麦茶ような香ばしい香りと、ほんのり甘みがあり、意外と飲みやすく、ハマったお客様も多数。😆

そしてノンカフェイン👍🏻
しかも安い‼️

薬ではないので、即効性はありませんが、普段のお茶と同じように飲めるし、意外とクセになるおいしさなので、ぜひお試しあれ。💁🏻‍♀️

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#ノンカフェインティー
#たまには気分転換

大人気のフィルターインボトルポータブルにネオンカラー⚡️✴︎2色新登場❗️

New color filter-in portable tea bottles on sale at Sayamaen!

The detached filter works to infuse tea leaves open sufficiently inside the bottle! So you can enjoy cold tea from tea leaves 🍃

ポータブルタイプはガラスボトルではなく、飲み口と本体はPCT樹脂で、BPA FREE・透明性・耐熱性（熱湯もＯＫ）・衝撃強度のある安心素材。

●飲み口の内側にフィルターメッシュがセットされているので、🍃茶葉🍃と水からつくるうまみたっぷりの水出し茶がカンタンに作れます。🌱

●外にも持ち歩けて軽くて便利なサイズ。

●フタやフィルター、パッキン部分全て外してスッキリきれいに洗えます。

●100℃まで耐熱！冷茶だけでなく温かいお茶もokです！

容量：約500 ml　　重量：約230g
2,200円（税込）

夏の冷茶づくりにとっても便利なフィルターインボトルシリーズ、ぜひ狭山園店頭でご覧ください。♪

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#お茶好きな人へのプレゼントにも
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オンライン狭山茶time #4 狭山園YouTube

オンライン狭山茶time #4

狭山園YouTube チャンネルよりライブ配信決定‼️

https://youtu.be/WaSOB2286M0

8/13 本日　10:00am-スタート！

ゲストは南米コロンビアより、日本茶アドバイザーのリカルドさん😇🍵🇨🇴

気軽に見に来てね！

ちなみにスペイン語セッションも10:45-からやります🇨🇴🍵

8/8 🐝🍯　本日ハチの日！
ハローチップ2倍Day!

おすすめは京都・かじのの【梅山ごぼう】🌸540円

あったかご飯🍚に乗せてもおいしいですが、
夏はぶっかけ素麺に乗せて食べるのもなかなか乙‼️😋

たっぷり梅の風味が食欲をそそり、なんといってもごぼうの歯ごたえ抜群😋

冷やし茶漬けや、冷やしうどんにも合いそうです。😋
お茶請けにもどうぞ♪🍵

店頭で発売中😃

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狭山園で発売中の京都・宇治の老舗抹茶問屋「山政小山園」製　加糖抹茶スティック「クールグリーン」レモン炭酸で夏にぴったりなシュワシュワ抹茶ドリンクを作ってみました。🫧🫧🍵🧊

〇クールグリーン一本を少しの水で溶きます。コップに注ぎ氷を入れたあとに、お好みで炭酸水（甘くないほうがおすすめ）を入れて良くかき混ぜて召し上がれ！😋🍵🧊

狭山園で取り扱う｢クールグリーン･デラックスタイプ｣は高グレードの抹茶を多く配合。🟢🟢🟢
甘さを控え、抹茶の香味を高めた大人のクールグリーンです。保存料や着色料も一切不使用！

10g×10本入のスティックタイプは使いやすく、便利です。👍🏻

炭酸以外にも、もちろんクラシックに、冷水やミルク、豆乳にさっと溶かして夏のデザートドリンクに。
ヨーグルトやカキ氷、アイスクリームに振りかけて抹茶スイーツアレンジもお手軽です。🧁🍧🍨🍦🥤🥣

最強の楽しみ方は、ほわほわパンケーキにクリームをのせて、濃く溶いたクールグリーン蜜をトロリとかけて。。🤭🥞

狭山園店頭＆オンラインショップで夏季限定で発売中です！
💻　https://sayamaen-japanesetea.com/sp/products/　💻

🟢Sweetened Matcha stick🏖

Cool green DX
Sugar-sweetened matcha sticks with high grade matcha from Uji/ Yamamasa koyamaen.

It is sweetened with granulated sugar and Matcha only, any additives and colors free.

Dissolve 1 stick / cool green in cup of ice water for mix it well, or milk or soy milk for a matcha latte, sprinkle on vanilla ice cream for matcha ice cream, shaved ice for Uji ice.

Try refreshing summer matcha drink with non-sweetened soda as shown in the video！

Cool green is now on sale at Sayamaen store & our online store. Seasonal limited Matcha product.
https://sayamaen-japanesetea.com/sp/products/

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🎐給茶スポットで茶葉の甘みたっぷりの冷煎茶をチャージ

🎐おうちの急須でじっくり濃い水出し深蒸し茶

🎐好きな茶葉とフィルターインボトルで簡単水出し冷茶

夏の冷茶三昧🍵🧊🧊🍵🧊🎐
Chill’in with some cups of ice green tea as you like.. 🍵🧊
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＼　🎐8月店内日本茶ワークショップ

＼　🎐8月店内日本茶ワークショップのお知らせ🍵🎐　／

おうちで贅沢抹茶タイム！✨✨
夏の”冷抹茶”🧊🍵を楽しもう！/ Join our summer time Matcha workshop!

🍵 親子参加、お一人でもご参加も大歓迎！少人数・感染対策の上、開催いたします！🍵

暑い夏にはキリッと氷を添えて爽やかに「冷抹茶」楽しんでみませんか？ 😌🍵🧊

お湯ではなく、水で抹茶を点てると、まろやかでさっぱりとした味わいになるので、抹茶初体験の方にもおすすめの飲み方です。👍🏻

ワークショップでは、狭山園の日本茶インストラクターと一緒に、実際に抹茶を点てる練習も行います。

参加者の方には京都・宇治の茶道用抹茶30gと新品の茶筅付き。😃✨
ワークショップ体験後は、体験で使ったマイ道具ですぐにお家でも抹茶を点てられます。🍵

道具の使い方や、洗い方、ケアの仕方も教えます。👍🏻

カフェの抹茶ドリンクよりもさらにワンランク上の上級抹茶の洗練された味わいをカジュアルに楽しんでみましょう。😊🍵✨

お気に入りのケーキや和菓子で、贅沢な夏の抹茶タイム。🍰🍵🎐
おもてなしにも、最高に素敵なティータイムが演出できます。

普段のお茶ライフに「抹茶」を楽しむ時間も作ってみませんか？😉

参加人数を限定・事前申し込み開催になりますのでお申し込みはお早めにどうぞ。

開催日程・詳細はプロフィールリンク、ホームページイベントページ　https://sayamaen-japanesetea.com/6267/

をチェック‼️

Our hands on Matcha work shop “ALL ABOUT MATCHA! “ in August is open now. Please check details and schedule at our website.
Our Matcha workshop is available in English and Spanish. Join us special Japanesetea experience at Sayamaen!
Any questions please send us DM📩

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