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急に寒いですね！

2022.09.21

急に寒いですね！

台風の後暑いのかと思ったら寒いです。

ぐっと温かいお茶が恋しい頃となりました。

10月1日から蔵出し市お楽しみに！

本日のキーワード「涼しい」

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台風１４号すごい雨風です。

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今日は秋分の日祭日です。

東京都立川市日本茶専門店まごころ銘茶狭山園｜Sayamaen Japanese Tea store Tokyo, Tachikawa

sayamaen_japanese_tea

2023/11/28
狭山園Time#9
“狭山茶のイメージ戦略会議”
With @nomuraen 🍵🌱🌱✨

Instagram Live
Sayamacha time #9
“Impressions of Sayamacha in general “
🤔🍵🌱

狭山茶　くきほのか🍵

狭山茶ほのかを手がける埼玉県入間市の双木さんが作る狭山茶。
荒茶加工で茎が多い茎煎茶。
茎独特の青っぽさもあり、そして狭山火入れがかかったぷんとした香り、そして茎のほのかな甘み。🔥🍃

塩味のきいたお茶菓子や、アップルタルト🥧🍎、モンブラン🌰などクリームや焼き菓子にもおすすめです。

狭山園YouTube チャンネルでも淹れ方をご紹介中！🍵🍃✨✨

店頭、オンラインショップにて発売中です！

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#狭山火入れ
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【11/28(火) 19:00〜Instagram LIVE】
🌱🌱狭山茶TIME＃9🌱🌱

＼　埼玉県入間市の狭山茶農家　野村園と第9回目オンラインイベント開催します　／

狭山茶TIME＃9　狭山茶のイメージ戦略会議

○　日時　11月28日(火)　19:00〜19:40くらいまで

○　インスタライブ配信　https://www.instagram.com/sayamaen_japanese_tea/

入間市の狭山茶農園・野村園の野村翔一と、立川市の日本茶専門店・狭山園の池谷香代子が”狭山茶”をテーマにゆるくオンラインセッションを行います。💁🏻‍♀️🙋🏻‍♂️🍵🌱

お茶屋のアトツギであり、日本茶インストラクターのふたりが、狭山茶の魅力やお茶仕事の現場の舞台裏、そして日本茶で日常を豊かに過ごすアイデアをシェアしていきます。🍵😊

毎回テーマを変えて、参加していただくみなさんの疑問や質問にお応えしながら、お茶屋ならではの目線で、為になって楽しい、シンプルだけど深い”日本茶”オンライントークやセッションを開催。🍵💻

狭山茶ファンの方、普段は狭山茶以外のお茶を飲んでいる方、おいしいお茶を飲みたいなあと思っている方、とにかくお茶が好きな方ならどなたでも！ぜひ好きなお茶を飲みながら気軽にご参加下さい。🍵🍪🍘

第9回目テーマは「狭山茶のイメージ戦略会議」　

静岡のお茶といえば？京都のお茶といえば？じゃあ狭山茶は？🤔💨🍃

日本全国様々な地域で生産されるお茶。それぞれの地域では、他の産地にはない、その土地で育つお茶ならではの特徴や個性、ユニークな製造法や加工法をアピールして地元のお茶の価値を高め、販売戦略が繰り広げられています。😃🍵　

でも一般の人が思う”狭山茶”のイメージって何でしょうか？　言葉で味わいや香りの特徴を伝えるのは簡単ではありません。
　では人に例えるとこんなイメージ、雰囲気、性格なのでは？狭山茶に先入観のない、お茶好きの海外の人が狭山茶を飲むとこう表現する！
他産地のお茶との比較もしながら、違った角度から狭山茶を見ることで新たな魅力やアピールポイントを探ります。

皆さんが思う狭山茶って◯◯なイメージ！というコメントもお待ちしています！

いつも狭山茶以外のお茶を飲んでいるけど◯◯茶は△△なイメージがあるよね〜などなどコメントやご意見も大歓迎です。

お茶についての日々のナゾや質問も、お気軽にインスタDMやコメントからお待ちしています。

ぜひ狭山園のInstagram　と野村園のInstagramフォローお願いいたします♪

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本日定休日🍵

店主手作りの店内の装飾も冬バージョンになりました。✨👘🍡

お歳暮、一年間お世話になった方へ、ギフト商品も取り揃えてございます。🎁お茶も海苔も、お茶菓子も茶器も、ワクワクする気分を送りましょう。

Welcome to Sayamaen store with our handmade decorations in a winter version.⛄️🍵

We have a selection of gift items for the end of the year and for someone your special, would be tea, seaweed, tea cakes, or tea utensils,,, send them happy moment！

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How about this one?

冬⛄のティータイム🫖にピッタリの丸いコロンとした形がかわいい常滑焼帯網急須。
Have a good time with your favorite Japanese 🍵

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#日本茶専門店

Green mode🟢

Which kyusu attracts you?😌🍵🫖

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#帯網急須

ワークショップで大活躍の常滑焼き急須たち。

実用性、デザイン性、そして相性とトキメキ。

さああなたはどれを取る？

Sometimes the teapot is the star of the show.

Practicality, design, compatibility and excitement.

Which one will you choose?

#お気に入りの急須で
#KyusuYES
#狭山園

「この時期になるとお茶が熟成されて、重厚感のある味と香りになって来ます。

それを生かして火入れの温度を2度ほど上げて、深みのある香りに仕上げてあります。コクの有る味と深みのある香りを楽しんで頂きたいお茶です」🍵by 前田文男

前田文男茶師十段の仕上げる狭山園オリジナル合組茶
🍁ごうぐみ茶秋浪漫/1,296円

さらに旨み極まる上級茶(数量限定)
🍁ごうぐみ茶秋浪漫スペシャル/2,160円

茶師最高段位が作りだす優しく上品なうまみ、香り、渋みのバランスが絶妙な逸品。製茶作業の中でも特に難しいと言われる火入れ。1℃、2℃火入れ温度を探りながら、そのお茶の香りを最大限に引き出します。
#茶師の腕の見せ所

湯温を75℃まで冷まし、ゆっくりと濃いめに淹れると、濃厚で奥深い秋の熟成茶の味わいが口に広がります。
優しいだけでない、しっかりとした苦渋旨味の余韻。

お茶で#冷静と情熱の間
を感じる秋🍵🍂🌙

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